Das Neue Thermomixmagazin kam und die Berliner aus dem Backofen mussten es sein. Also Teststart… Was habe ich geändert: Ohne Eierlikör Kokosblütenzucker -------------------------------------------------------------------- Fazit: Sehr, sehr lecker - aber keine Berliner. 😂 Optisch sind sie die blasse kleine Schwester. Das Ausbacken im Fett kann der Backofen nicht ersetzten. Muss er auch nicht - das ist die deutlich kalorienärmere Variante. Ich könnte jetzt über einen passenden Namen...