...probiert, ein bisschen modifiziert & für lecker befunden.
Das Rezept nennt sich im Cookidoo: Kirschkuchen mit Vanillecreme. Ich würde es Marzipancreme nennen - und das obwohl ich nur etwa die Hälfte der angegebenen Marzipanmenge verwendet habe ( selbstgerechtes Marzipan )..... alternativ könnte man dieses auch ganz weglassen und eine richtige Vanillecreme verwenden. Die Sauerkirschen korrespondieren jedoch hervorragend mit dem Marzipan. Nach der Hälfte der Backzeit einfach die andere Hälfte oben über die Streusel „streuseln” oder aber unter die Streuselmasse mischen. Das gibt dem ganzen einen Knusper- und Geschmackskick!
Dieser Kuchen schmeckt mit Butter und Milch bestimmt auch super - soll heissen geht vegan - muss aber nicht!!! Vielseitigkeit.
