Das Neue Thermomixmagazin kam und die Berliner aus dem Backofen mussten es sein.
Also Teststart…
Was habe ich geändert:
Ohne Eierlikör
Kokosblütenzucker
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Fazit: Sehr, sehr lecker - aber keine Berliner. 😂
Optisch sind sie die blasse kleine Schwester. Das Ausbacken im Fett kann der Backofen nicht ersetzten. Muss er auch nicht - das ist die deutlich kalorienärmere Variante. Ich könnte jetzt
über einen passenden Namen nachdenken; Berlinerinnen…
Ich finde die Backofen Berlinerinnen sind geschmacklich leckere Hefekugeln/Küchlein mit & ohne alkoholischer Puddingcemefüllung und sing hier im Haus gut angekommen.
