mir ist immer nach frisch & leicht ( Salat / Obst ) oder nach kräftig-würzig ( grillen & co ).
Gestern war wieder würzig ( klar, der Mensch muss ja die Mineralienverluste wieder einfahren 🙃 ) und was soll ich sagen, es war so hektisch ... Flammkuchen ist quasi aufgegessen 😳😢🙃 hier noch der magere Rest vom Schützenfest und für Euch das Rezept:
Easy & rasend schnell gemacht!
PIZZA( Teig ) ich lasse ihn nicht gehen - da ich den Boden gaaaanz dünn mag. Also sofort den Teig in 3 Kugeln teilen ( Hände einölen od gut bemehlen ) direkt auf d Backpapier ausrollen und dann grösszügig mit Creme fraiche / Schmand /Sauerrahm bestreichen ( mind ca. 3-5 mm dick ), feingeschnitte Zwiebeln ( so viel ihr mögt ), Kräutersalz & Pfeffer, wer mag Speckwürfel und auf 180/200Grad backen ( ca. 30 min. / auf dem Pizzastein geht es wesentlich schneller ) = Klassischer Flammkuchen.
PS. Bei nächster Gelegenheit neue Bilder (vor dem Essen )