Im cookidoo findet ihr das Rezept unter dem Begriff: CASHEWCREME.
Hier ist Geduld gefragt - die ich ja bekanntlich nicht üppigst habe - in der Küche soll es bei mir schnell gehen! In diesem Fall lohnt sie sich auf alle Fälle. denn das Mus soll sich nicht zu sehr erhitzen und so entsteht eine feincremige Masse! das rösten kann man machen - muss man aber nicht (Veganer / Rohköstlicher vermeiden gerade dieses! ). Geschmacklich könnte man darüber streiten. Ich finde zum Beispiel Haselnüsse schmecken leicht geröstet um ein vielfaches besser!
Ach ja, im Rezept wird Öl und Salz ergänzt auch dies ist kein muss ;-)) wenn ihr geduldig seit, tritt genug Öl aus den Cashews aus.