Wie man auf die Idee kommt Burger ohne Brot? Ganz einfach - immer wieder mache ich Low Carb - einfach weil es mir sehr gut tut. 3 Menschen - 3 Vorlieben. Also gibt es bei uns oft 1 Essen in verschiedenen Variationen. Mit Brot, ohne, mit Fleisch / ohne, Reggie,/ vegan......Ja und genau das kriegt ihr auch zu sehen ein kunterbuntes - momentan veggie-veganes ASlltagsküchentohuwabohu ;-))
Nun aber zurück zur Idee:
Currycoleslaw & veganer Patti ( heute nicht selbstgemacht ;-))). Wenn man dann noch eine vegane Ajoli mit frischem Bärlauch ( juchuu, die ersten Bärlauchblättchen sind schon da! ) für den Coleslaw und auch anschliessend für den Burgerpatti verwendet.... so schön lässt sich das bevorstehen Frühjahr einläuten. Zartgrün und kunterbunt...
Und wie muss es bei mir sein.................LECKER!!!
PS. Für alle ist was dabei: Patti vegan, veggie und für alle die es lieben mit Fleisch - eine Idee - viel Versionen. So mag ich das - immer frei nach dem Motto wie es Dir gefällt.