Es war mal wieder an der Zeit. Lou hat heute sehr früh - 6:48h - hochoffiziell Beschwerde eingelegt. Das habe ich mir direkt zu Herzen genommen und ( zw. Corona-Test,
Schulkuschfahrt und pünktlicher Büröffnung ) eben noch schnell neue Leckerlies / Knusperlies gemacht. zerkleinern macht der Thermomix in ein paar Sekunden. aufs Blech verteilen dauert 3 Minuten
und ab in den Ofen. Immer wenn ich mir neuen Tee in der Küche abhole, werfe ich einen Blick und der Rest dauert eben... ;-))
Diesmal Knusperte in „ganz neutral“
…somit für Pferd und Hund, sowie für Mensch groß und klein ( ebenso für die veganen Menschen )
Was soll ich sagen, ich weiß nicht wieso die heutigen soooo lecker sind… aber alle sind begeistert.
2 Äpfel
3-4 Möhren
1/4 Hokkaido ( klein ), kurz auf Stufe 5-8 / 5Sek. zerkleinern ( raspeln ). Ggf. nochmal verlängern.
1/3 - 3/4 Tüte Haferflocken zart
4 EL Flohsamenschalen & einen Hauch Steinsalz
und etwas Wasser ( in 150g Schritten zugeben und vermischen bis eine homogene Masse entstanden ist ( gerade noch gut streichfähig )
Kniff: soviel Wasser dass es ein zäher Brei wird
Wasserbedarf ist abhängig vom Wasseranteil im Gemüse/Quellkraft der Haferflocken.
Dann den Brei ca. 3-5 mm dick auf Backmatte verstreichen ( Bei mir ergab die Portion genau 3 Bleche ) auf 150 Grad 45 min. backen.
Dann mit einem Teigschaber ( damit die Backmatte nicht zerschnitten wird ) den Teig vorschneiden ( Knusperle Größe bestimmt Ihr )
Dann weitere 45 Minuten auf 150 Grad backen.
Ggf. Zeit verlängern / ev. Knusperle wenden - Du kannst sie kannst sie auch auf der Heizung fertig trocknen… bei uns geht das leider nicht - Mr. Gourmeckle LOU klaut sie sonst alle 😂 auf
einmal.
Egal wie gesund sie sind, das wären sie in dieser Menge bestimmt nicht mehr…
In dieser Version ohne Öl-/Saaten, Ei und Quark ist die Haltbarkeit, wenn Sie ganz durchge-trocknet sind deutlich länger!
Obwohl das bei uns & Lou’s Dauerhunger - keine wirkliche Rolle spielt. „Sei nicht sauer Lou - aber ganz ehrlich beim Fressen hört die Rhodesian Ridgeback Eleganz auf…😂
Mit mehr Gewürzen: Italien. Kräuter, Salz, Pfeffer, Chilli, Parmesan - Knusperle NUR für
Menschen
Varianten: mit Ei, Quark, Gemüsevarianten, Sonnenblumenölen, Kürbiskerne, Leinsamen…
Hier setzten ausschließlich Eure Vorlieben / oder Unverträglichkeiten ( Hund / Pferd ) Grenzen. Siehe auch Hundeleckerlies