Dieser Kuchen ist ungewöhnlich.
Aus mehreren Gründen. Er wird ohne ohne Mehl und ohne Backofen hergestellt ( dampfgegart )!
Das Ergebnis ist überraschend gut. Super saftig, mega schokoladig.
Extrem dankbar gegenüber experimentierfreudigen Bäckern /innen. Verschieden Schokosorten zB. nur 85% Bitterschokolade, wenig Zucker, andere Nussorten usw.
Ich finde er ist eine spannende Mischung zwischen Kuchen und Dessert. So reicht auch ein kleines Küchlein um glücklich zu sein 😍. Einfach mal was Anderes.
Vielseitig kombinierbar, total easy und superschnell gemacht! Anhand der Fotos seht Ihr wie er entsteht ( Rohmasse, gebacken und Ihr seht - man kann ihn auch ausstechen und kleine
Kuchen-Dessert-Pralinen daraus herstellen.
Bin gespannt was Ihr dazu sagt 🥰😉
Tipp: wenn Ihr ihm ein bisschen Zeit im Kühlschrank gönnt, wird er fester und lässt sich leichter verarbeiten! Der Cookidoo: Schokoladenkuchen aus Essen & Trinken
Die Geschichte, wie ich zu diesem Kuchen kam, ist schnell erzählt: meine Freundin Christiane, mit einigen Allergien behaftet und durch mich auch zum Thermomix gekommen ( bei mir kennen und lieben gelernt und dann über mich bestellt ;-) rief eines Tages an: Nicola, ich habs ja nicht so mit backen - süß schon gar nicht - ich brauche einen schnellen, unkomplizierten und leckeren Kuchen - als Mitbringsel. Also machte ich mich auf die Suche nach etwas passendem für meine beste Freundin. Et Voilá - gesucht, gefunden. Probiert und für Ihre Bedürfnisse modifiziert & jetzt ist er Ihr Dauerbrenner-Mitbringsel, welches für viel Lob sorgt ;-))