...so breche ich hier noch eine Lanze für roten Mangold. Er schmeckt etwas erdiger als Spinat, bringt wunderbar Farbe und Abwechslung auf den Teller! Es gibt ihn in rot, weiß und gelb. Hier aus der Pfanne mit Zwiebeln. Ihr könnt mit ihn auch wunderbar in die Spinatfritata ( statt Spinat mit Mangold ) geben.
