Ich habe einen Ableger Schwarze Johannisbeere aus dem Garten meiner Eltern über Stecklinge großgezogen und dieses Jahr meine erste Ernte eingefahren: 88g!
Um mir diesen herrlichen Geschmack möglichst lange geniessen zu können, habe ich mir überlegt:
1 Gläschen Schwarze Johannisbeermarmelade mit Apfelpektin und Erythrit ( ohne Zucker ) in 5 Minuten zu machen! Bei der Menge ist der zeitnahe (ca.2-3Wo ) Verbrauch ja auch kein Problem!
Achtung: Xylit & Erythrit sind selbst in Kleinstmengen für Hund & Katz tötlich!!!
Ja, dank Thermomix geht es sogar aus nur 88g Früchten mal eben ein Gläschen Marmelade - nach Bedarf - zu kochen. Sorry, jetzt muss ich dich mal ein bisschen angeben 😉
Scherz beiseite, soll heissen - ihr könnt direkt zum Genuss herstellen, Reste mal eben zu Marmelade verarbeiten. einfach die Marmelade nach dem kochen bequem direkt ins Glas füllen, stürzen undabkühlen lassen.
Das ist auch immer ein schönes Mitbringsel!